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Foto del escritor fabiola carrillo coronel

hierbabuena (Mentha piperita )



Sedante. Tonificante general y reconstituyente. Digestiva, desparasitante y estimulante estomacal; carminativa, expulsa los gases del tubo digestivo. Afrodisíaca en las mujeres. U El té se emplea para digestiones lentas, inflamaciones de hígado y vesícula, gases molestias intestinales, mareos, cólicos flatulentos, náuseas y contracciones dolorosas de los intestinos. Las compresas se usan para atender quemaduras de primer grado, para el frío en los pies y para detener la diarrea En forma de té actúa como sedante del sistema nervioso. Porciones Para preparar té como infusión:a cuatro cucharaditas o pizcas de hojas agregar una taza de agua hirviendo y dejar en reposo durante diez minutos. Pueden tomarse hasta tres tazas diarias durante cuatro días. Para preparar té como cocción: colocar cuatro cucharaditas o pizcas de hierba seca, u ocho cucharaditas o pizcas de hierba fresca, en un pocillo esmaltado que no sea de aluminio, y añadir un litro de agua. Cocer a fuego lento. Para maceración: a cuatro cucharaditas o pizcas de hierba seca, u ocho cucharaditas o pizcas de hierba fresca, agregar un cuarto de litro de aceite comestible y dejar la mezcla en reposo de ocho a 12 horas. Para frío en los pies se recomienda colocar cuatro hojas de la hierba a manera de plantillas y cubrir con calcetines. Contraindicaciones Evitar la aplicación de dosis de hierbabuena muy altas y su consumo por la noche, pues su efecto en el sistema nervioso y su acción sobre el bulbo raquídeo producen insomnio.


Limonada con hierbabuena para refrescarse

3 limones

150 g de azúcar

1.5 L de agua

1 manojo de hierbabuena


1. Lavar y cortar los limones en cuartos.

2. Introducirlos en el vaso de la licuadora con el azúcar y el agua. Triturarlo bien y colarlo.

poner hierbabuena en una jarra y ahí agregarlo

3. Servirlo bien frío, decorado con hojas de hierbabuena.


otra receta de agua muy refrescante:

en una jarra con agua agregar un manojo de hierbabuena, unas ramitas de romero, un pepino cortado en rodajas sin pelar, 4 a 5 limones en rodajas. lo puedes endulzar con miel o azúcar, lo metes al refrigerador y lo dejas de 2 a 3 hrs, lo sacas y quieres puedes aregar hielo.



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